饼干绿豆饼怎么做才粘的牢固
难度：切墩(初级)时间：
10-30分钟
主料
饼干绿豆
辅料
鸡蛋一枚白糖
饼干版绿豆饼的做法步骤
1、 绿豆提前泡三小时，容易煮熟出沙。也可高压锅压制15分钟。
2、 稍微控水，放入白糖拌匀，压成豆沙，炒锅放一点点油，入锅炒一下，炒至水分蒸发，成为可以团成小球即可。
3、 根据饼干的大小，把豆沙搓成小球，压成扁的象棋块，鸡蛋打散，饼干的一面刷一层蛋液，两片饼干中间夹一块豆沙。
4、 烤箱上下火，中层120度，烤5分钟即可。……*^_^*……
5、 裹上鸡蛋液，面粉，入油锅炸一下，又是另一种滋味和口感……*^_^*……
小贴士
涂蛋液可以让饼干粘的牢固，卖相也更加漂亮。*^_^*不要偷懒哦！