2000年左右。
在中国民间，冬至节令美食，非羊肉汤莫属。早在明清时期，每到冬至，老百姓就爱去街头巷尾喝一碗热气腾腾的羊头汤御寒，这其实有着悠久的中医补身理论。
最著名的羊肉汤锅，是\"当归生姜羊肉汤\"，最早记载于汉代张仲景的《金匮要略》，距今已有2000年左右的历史。
水利万物而不争,
而万物莫能与之争。
