优点：大红袍板栗耐贮藏，能够在市场上长时间供应，它最大的特点是健脾益气，大红袍板栗能够生吃也能炒熟，果肉能够制作成很多菜肴、糕点、罐头食品，果壳可以治反胃，根能够治疗偏肾气。
栗苞呈椭圆形，平均果重18-22克，它结果多，粒大，肉性糯，风味独特。大红袍板栗属壳斗科落叶乔木，栗子营养价值很高，甘甜芳香，含淀粉51-60%，蛋白质5.7-10.7%，脂肪2-7.4%，维生素A、B1、B2、C及钙、磷、钾等矿物质，普遍用于食品加工，烹调宴席和副食。
水利万物而不争,
而万物莫能与之争。
