阿宽拌面最好用热水烫一会，这样吃起来会劲道一些，如果煮的话，时间过长，吃起来会绵软，没有嚼劲，口干将会大大折扣，你可以煮一些小青菜，不过煮的时间不易过长，将小青菜拌到面里，不止味道好吃，而且看起来也很好看，色香味俱全，既好吃又好看。
水利万物而不争,
而万物莫能与之争。
