两个都对的：坚如磐石坚：坚固，结实；磐：大石头。象大石头一样坚固。比喻不可动摇。古乐府《孔雀东南飞》：“磐石方且厚，可以卒千年。”
《文选·古诗十九首》：“良无磐石固，虚名复何有？”
坚如盘石坚：牢固；盘石：大石头。像大石头一样坚固。比喻不可动摇。《玉台新咏·古诗为焦仲卿作》：“君当作盘石，妾当作蒲苇。
蒲苇纫如丝，盘石无转移。“区别在于，磐本身就代表大石头，做名词。盘形容大而厚，做形容词。但磐石和盘石的意思就一样了，都是大而厚的石头。
水利万物而不争,
而万物莫能与之争。
