巴烧怎么做
巴烧是一道具有浓郁巴西风味的烤肉,下面是一个简单的巴烧制作步骤:
材料:
- 牛肉:选择适合烤肉的部位,比如里脊肉或者牛腩。
- 盐:用来腌制牛肉。
- 黑胡椒:用来调味。
- 大蒜:切碎,用来调味。
- 柠檬汁:用来腌制牛肉和调味。
- 橄榄油:用来腌制牛肉和刷在烤肉上。
步骤:
1、 准备牛肉:将牛肉切成适合的大小,建议厚度不要超过1.5厘米。用盐、黑胡椒、大蒜和柠檬汁腌制牛肉,腌制时间可以根据个人口味调整,一般建议腌制1-2个小时。
2、 烤制:将烤架预热,然后将腌制好的牛肉放在烤架上,用橄榄油刷在牛肉上。烤制时,可以用中高温烤炉或者炭火烤炉,每一面烤制2-3分钟,直到牛肉表面呈现金黄色和烤痕。
3、 享用:将烤好的牛肉切成条状或者薄片,可以搭配烤蔬菜、烤土豆或者沙拉一起享用。
这只是一个简单的巴烧做法,你可以根据个人口味和喜好进行调整和创新。祝你做出美味的巴烧!