原料为大茴、小茴、花椒、草扣、草果、山楂、良姜、陈皮、桂皮、砂仁、黑胡椒、白胡椒、丁香、木香、辣椒、孜然、干姜、桂子。
加工方法分六步第一步人工炮制，将十八种原料分别挑选。烘干脱水后的原料第一次粗磨，第二次精磨，磨料后冷却到1～3℃。配料绞拌，磨料后的原料按重量配比配料绞拌。
水利万物而不争,
而万物莫能与之争。
