1、首先准备好黑鱼500克，如下图所示。
2、起锅烧油，锅中放入食用油15毫升，中火加热至六成热。
3、放入葱丝15克，如下图所示。
4、再放入蚝油15毫升。
5、然后再把黑鱼500克放入其中，再加入清水150毫升。
6、接着放入生姜片15克。
7、再放入干辣椒十克，食用盐15克。
8、用小火炖煮40分钟即可。
9、40分钟以后直接盛出，干锅黑鱼就做好了。
水利万物而不争,
而万物莫能与之争。
