答: 食物白玉是一种食材。
1、 食物白玉是由绿豆淀粉制作而成的，富含纤维素和蛋白质，有助于促进消化。
2、 食物白玉可以用来制作各种糕点和点心，如绿豆糕、汤圆等，是传统中国糕点中的重要原料之一。
3、 在现代社会，食物白玉也常被用来代替普通淀粉，作为食品加工中的稳定剂和胶凝剂，具有很广泛的应用。
水利万物而不争,
而万物莫能与之争。
