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薏仁粥怎么煮

薏仁粥怎么煮

第一步、首先要准备好的紫薯,薏米清洗干净,放到一旁备用,将锅洗干净烧热,放入薏米,用小火慢慢翻炒,当薏米炒香后就将火关掉,把薏米盛出来之后,同时将清洗好的紫薯切成小块,将这些食材都准备好后,就可以熬煮了。

第二步、准备一个砂锅,加入适量的清水,大火煮开,将炒好的薏米放到锅中,再次用大火煮开,然后转中火熬煮,并在煮的时候用勺子不停的搅拌,加速薏米开花,大概煮5~8分钟的时间,就能明显看到薏米开花了,但这时候并没有煮好,需要继续熬煮,当锅中比较浓稠时,就放入紫薯10分钟左右就可以了。