主料
三根棒骨
辅料
冰糖一块 料酒一勺 盐适量 老抽2勺 生抽3大勺 卤料包一包
做法
1、 3根大棒骨要卖肉的从中间对半剁成两半，洗干净后放入锅里倒入凉水烧开处血水。
2、出完血水的大棒骨过凉开水冲洗一下 ，沥干水分放入大盆中。
3、锅内倒入一饭碗清水烧开后，放入一小块冰糖小火慢熬，熬成糖稀放入大棒骨翻炒一下，棒骨上均匀的粘上糖稀。
4、放入生姜，倒入两大勺老抽，三勺生抽，适量的盐。
5、倒入大量清水水量盖过大棒骨，放入调料包。
6、大火烧开后炖10分钟后，转小火慢炖两个小时非常烂。
7、真的香的不行了，来上一根大大的满足，可以准备一根吸管吸骨髓。
