煲仔时光煲仔饭是现做的吗

不是。

用料

广式腊肠 

大米 

鸡蛋 

小油菜 

蚝油 

凉开水 

六月鲜酱油 

做法步骤

步骤 1

准备材料

步骤 2

取一砂锅，在锅底薄薄的抹一层油

步骤 3

把大米洗净放入锅中，倒入水，米和水的比例为1：

15，浸泡一个小时

步骤 4

浸泡好的大米，加入半汤匙色拉油拌匀

步骤 5

将锅子移至火上，大火煮开后立即转小火，盖上盖子焖煮。将米饭煮至8成熟

步骤 6

把腊肠切片，再切点姜丝

步骤 7

锅中水份快干时，在米饭表面铺上腊肠和姜丝，再打个鸡蛋进去。盖上盖子再小火煮五分钟后关火，不要开盖，继续盖着盖子焖15分钟

步骤 8

把小油菜洗净，锅中水烧开，放点盐，滴几滴油，放入小油菜烫熟。捞出沥干水份

步骤 9

做调味汁

步骤 10

焖好的米饭开盖，排入小油菜，浇上调味汁，拌匀即可食用