公社大食堂怎么兴起的

公社大食堂是指中国大陆乡村集体经济组织的一种自助餐厅，它是在新中国农村改革开放的历史背景下兴起的，具体原因如下：

1、资源共享：公社大食堂是在中国农村集体经济体制下建立的，通过集体化的方式，实现了资源共享，使得农村居民能够更好地利用共有资源。

2、实现规模效应：由于公社大食堂中的人数众多，因此可以采取大规模生产和集中采购的方式，从而降低成本，提高效益。

3、解决就餐难题：在中国农村，由于缺乏餐饮服务设施，居民往往需要自己准备食物，在耕作或者其他劳动之余还要进行繁琐的饮食安排。公社大食堂的出现，解决了这一问题，让农村居民可以方便地获得营养丰富的饮食。

4、推动农业合作化：公社大食堂的建立，推动了农业合作化的进程，增加了农村劳动力的集约化程度，促进了农业生产的发展。

综上所述，公社大食堂是在中国农村集体经济发展的历史背景下兴起的，它解决了农村居民就餐难题，实现了资源共享和规模效益，并推动了农业合作化的发展。