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酒吧的库管主要都做什么工作啊

酒吧的库管主要都做什么工作啊

酒吧的库管主要工作内容如下:对所有进库原料按照验收制度,按质量逐一验收;严格发货领料制度进货发标要复对实物并登记入册;按各种食品的性能和要求分类,妥善保管,经常检查、翻晒、防止霉烂,防止积压,保证仓库的温度;认真搞好仓库环境卫生;库存帐目要清楚,帐、卡物三相符;对各种用量大或主食原料的正常需要做到心中有数,据库存预先向采购员反曜,以防滞货和脱销;每个酒店都有好几个库房,就像我们酒店还有流动库房之类的。食品库房和物品库房所做的工作本质是一样,但是细节有很大的区别。说白了就是物品的出库和入库的登记和做帐一类的,具体要做到了你才知道是怎么回事,现在有很多酒店库房都是电脑化了,我们酒店用的是西软。至于工资那就要看酒店的大小和它的方位了,比如在北京可能是3000到了四川可能就是1500了。