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糯米和长江米差别

糯米和长江米差别

没有差别,都属于糯米,分类不同。

长江米是糯米的一种,属于籼糯米。

糯米分为籼糯米和粳糯米,长江米也叫籼糯米,而粳糯米为圆糯米,也叫圆江米。

长江米形状细长,圆糯米形状短粗。

圆糯米是家里经常食用的粮食之一,香糯黏滑,常被用以制成风味小吃,深受大家喜爱,很多地方逢年过节都有吃年糕的习俗,人们在元宵节吃的元宵也是由圆糯米粉制成的。