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丝瓜粥潮汕做法

丝瓜粥潮汕做法

原料

丝瓜 (100克)

香菇 (2个)

小米 (20克)

大米 (80克)

干贝 7克

盐 5克

1、/首先将丝瓜削皮,切成厚片,最后切成丁状。

2、/放入沸水中焯30秒,干贝浸泡30分钟,捞出。

3、/将泡发好的干贝撕碎,香菇切丁,锅中放入1100毫升水,大火烧开。

4、/将泡好的米放入锅中,大火催开,将香菇丁,丝瓜丁,干贝丝放入锅中。

5、/盖上锅盖,转小火煮30分钟,最后放入适量盐调味即可。

6、美味又好吃的小米丝瓜粥完成开吃了。