九尺板鸭是产于四川省成都市彭州市九尺镇的传统名吃，彭州市九尺的镇人们历来就有养鸭子的习惯，1986年九尺镇被四川省誉为“板鸭之乡”，早在明朝，九尺板鸭已颇有名气，是当地待客宴宾的必备菜式。九尺板鸭做工考究，精良，形成了自己独特的风格，深受国内外广大食客的喜爱。
水利万物而不争,
而万物莫能与之争。
