根据常识和营养学的知识来看，沸腾鱼中的油虽然多，但并不会让人吃得腻。
首先，沸腾鱼中的油脂主要是来自于鱼本身的脂肪和调料中的油脂，这些油脂含有丰富的不饱和脂肪酸和维生素E等营养成分，对人体有益处。其次，沸腾鱼是一道口感鲜美、香辣可口的传统川菜，食用时通常搭配米饭或者面条等主食，这样可以增加饱腹感，减少对油脂的摄入量。
当然，如果个人对油脂的耐受性较低，或者过量食用任何一种食物都会感到腻味的话，那么建议适量食用沸腾鱼，并搭配其他蔬菜和清淡的主食，以保持饮食的均衡和多样化。
水利万物而不争,
而万物莫能与之争。
