可以，材料
新鲜宰杀的鸭子1只，子姜半斤，冰糖，花椒，盐，生抽，老抽
做法
1、鸭子收拾干净，切块，用开水再次烫去血水，沥干
2、干锅放入烫洗后的鸭子中火翻炒，炒出的水分铲出来不要，水分炒干即可。炒干水分的鸭子盛出备用
3、子姜斜切大片
4、炒锅洗净，放少量油，放入鸭子继续中火翻炒，炒至鸭子出油后，加入子姜同炒
5、加入冰糖、老抽，翻炒至鸭子上色
6、加盐、生抽和清水没过鸭子，加数粒花椒去腥，鸭肉焖至自己喜欢的软烂程度即可
煲鸭汤最好放点中药
水利万物而不争,
而万物莫能与之争。
