金仔毛肚火锅创始人是金雷。
金仔毛肚火锅是主营品牌，金仔人像珍爱生命一样珍爱着每一份食材。金仔的经营模式是：一次性火锅底料;明档厨房;现场熬制骨汤、菌汤、暖心开胃的蕃茄汤。“精选好食材做出好品质”是我们的目的目标。
精确的产品定位：金仔毛肚火锅以澳洲水牛毛肚为主打爆品做到了差异化经营。金仔毛肚火锅的广告语：“好毛肚、嘎吱脆、脆的毛肚更好吃”、“金仔毛肚一年售出100000份、好吃 当然更受欢迎”
水利万物而不争,
而万物莫能与之争。
