猪大肠菩提根需要上油。
1、由于猪大肠本身具有一定的韧性，上油有助于增强其口感，避免煮熟后过于干燥。
2、根据传统的烹饪方法，将猪大肠浸泡于水中，去除其中的杂质及异味，并等待一段时间让其变软后，再进行上油操作，这也是为了让猪大肠更好地吸收油脂，进一步提升其口感体验。
3、但是，上油过多的话也会影响猪大肠的健康价值，因此适量的上油才是最佳的操作方式。
水利万物而不争,
而万物莫能与之争。
