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餐厅大厨房小怎么解决

餐厅大厨房小怎么解决

您好,1. 增加收纳空间:通过安装更多的储藏架、壁橱和抽屉,将所有厨房用具和食材储存整齐,使空间最大化利用。

2、 优化布局:将工作台、炉灶和洗涤区域合理布置,从而减少不必要的步行和运动,提高工作效率。

3、 使用多功能设备:购买一些多功能的设备,如烤箱、烧烤炉和炸锅,可以减少需要的设备数量,从而节省空间。

4、 精简菜单:餐厅可以考虑简化菜单,将菜品数量减少到真正受欢迎的菜品,从而减少需要的设备和材料。

5、 合作厨房:与周围的餐厅合作,共享设备和厨房空间,从而将成本分摊,同时最大化利用空间。