先把猪骨头敲成一半，放在热水里泡洗洗干净，然后放在大锅里，放入凉水要超过猪骨头，烧开后把浮在上面的沫子用勺子弄出来，在没有沫后放入大葱姜，花椒大料放入一个小袋里后放入锅中，等把水烧开后就改小火慢慢的煮，等一个小时左右开锅用筷子插入猪骨上面的肉里面，感觉肉好了就可以关火了，闷一会就可以吃了。
水利万物而不争,
而万物莫能与之争。
