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烀猪骨头的做法

烀猪骨头的做法

先把猪骨头敲成一半,放在热水里泡洗洗干净,然后放在大锅里,放入凉水要超过猪骨头,烧开后把浮在上面的沫子用勺子弄出来,在没有沫后放入大葱姜,花椒大料放入一个小袋里后放入锅中,等把水烧开后就改小火慢慢的煮,等一个小时左右开锅用筷子插入猪骨上面的肉里面,感觉肉好了就可以关火了,闷一会就可以吃了。