虾屋的做法

1、)虾池准备：虾池四面向池底形成一定坡度，注水后使用生石灰进行消毒作业；

(2)虾巢投放：使用茶树枝制成人工虾巢，每亩水面放置5～25个人工虾巢；

(3)苗种放养：向虾池中投放抱卵虾或者大规格虾苗；

(4)水质管理及增氧：虾苗生长1个月之后，向虾池中投放白鲢和花鲢，并使用增氧机进行增氧；

(5)投饲管理：对大规格虾苗或者待虾苗长到大规格虾苗的尺寸时，使用混合饲料投饲，混合饲料为罗氏沼虾配合饲料和豆粕，按质量比3：6～3：8混合均匀；养殖前期采用全池投饵的方式，每天投喂量占虾体重6％～8％；养殖中后期，投饵地点逐步集中到人工虾巢四周，每天投喂量占虾体重的4％～6％。

其中，人工虾巢的制作方法如下：使用具有多个分叉的茶树枝或杨柳树根编成锥形的主体结构，将树枝主干一端用绳索绑扎成一束，树枝末端自然散开构成圆锥底部；其中，主体结构具有内层、中间层和外层，内层使用具有3～10个分支的树枝，称之为内层树枝，主干直径为3～4cm，长15～20cm；中间层使用8～20个分支的树枝，称之为中间层树枝，直径为1～3cm，长20～30cm；外层使用15个分支以上的树枝，称之为外层树枝，直径为1cm以下，长30～50cm。

如何制作虾窝？

1、 用玻璃胶粘合。并非是单独的管堆积而成。

2、 选择实PVC管。可能有些没沉底的主要是选择了发泡性的PVC管。

3、 选择水管，就是走的给水PVC管。没有任何问题。

虾窝的做法？

第一，将虾处理干净，去掉虾须，挤出虾线，加入料酒和葱姜腌制。

第二，起锅烧油，下入葱姜蒜，下处理好的虾，加入一勺开水，煮20分钟就可以了。

如何给虾做窝？

新鲜河虾500克。调料 盐15克，花椒4粒，姜2片，葱3段，料酒50克，味精5克

将虾去须、脚，洗净后下入开水锅内。在烧开之前，锅内先加入葱、姜味精、料酒、盐、花椒等调料，烧开后将浮沫撇去，约3分钟左右虾即可煮熟。

而后连汤一起离火装入碗中，冷却后盛入盆内即可。