可以食用。蛋黄菌学名金钱菌，又称毛柄小火菇、构菌、朴菇、冬菇、朴菰 、冻菌、金菇、智力菇等，英文为：\"Enoki Mushroom \"。因其菌柄细长，似金针菜，故称蛋黄菇，属伞菌目白蘑科蛋黄菇属，是一种菌藻地衣类。蛋黄菇具有很高的药用食疗作用。
生长在中国北起黑龙江，南至云南，东起江苏，西至新疆均适合蛋黄菇的生长。蛋黄菇不含叶绿素，不具有光合作用，不能制造碳水化合物，但完全可在黑暗环境中生长，必须从培养基中吸收现成的有机物质，如碳水化合物、蛋白质和脂肪的降解物，为腐生营养型，是一种异养生物，属担子菌类。蛋黄菇是一种木材腐生菌，易生长在柳、榆、白杨树等阔叶树的枯树干及树桩上。
