农村两层房子楼梯口封顶的方法有很多种，以下是其中几种比较常用的方法：
将楼梯口上面的空间封闭起来，可以使用石膏板或者木板等材料进行封顶，然后在表层进行装饰，如刷墙漆或者粘贴壁纸等。
楼梯口上面可以进行一定的装饰，如吊顶、橱柜、书柜等等，同时起到了封顶的作用，不仅美观而且实用。
可以在楼梯口上安装一个简单的落地玻璃房，可以替代传统的封顶方式，既美观又采光好，同时增加空间的层数。
需要注意的是，封顶的方法还要考虑到房屋的实际情况和自身的财力情况，并且需要按照当地规定和相关标准进行施工。建议您咨询专业的建筑师或者装修公司，以确保封顶的效果和质量。
