东古一品鲜酱油没有添加剂。该酱油采用的高盐稀态是传统的酿造工艺，所用原料是非转基因大豆酵酿造制成的，该工艺时间需要很长，所以口感味道都很好，东古一品鲜酱油主要靠自身的一个盐分来保持不变质的。并且配料里面没有谷氨酸钠(味精），因而不含添加剂。
水利万物而不争,
而万物莫能与之争。
