老板鱼
还有老板鱼翅，板鱼别称老板鱼，因其形状酷似农具犁铧头又称铧子鱼，学名孔鳐一般体长30-50厘米，体盘宽度大于长度。肉多刺少，无硬骨，肉味鲜美，营养丰富，是海鱼中有名的滋补品。我国产于东海、黄海和渤海，东海和黄海产量较多。其鱼加工的翅营养丰富，味道很好。
水利万物而不争,
而万物莫能与之争。
