因为一个地方,饮食的习惯,是一个长期积累的过程,它包括气候、地域等多个因素的影响,东南亚国家,一般都比较热,在烹饪的时候,主要以煮的方式为主,而咖喱这种复合调味料,它的香味浓郁,口味相对比较重,比较适合炎热的天气吃,再加上吃咖喱的时候,主要也是以煮为主,这个就比较贴和它们的饮食了。
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水利万物而不争,
而万物莫能与之争。