干丰年虾块的优缺点
优点：
1、 营养丰富：干丰年虾块中含有丰富的蛋白质、钙、铁等营养成分，对人体有益。
2、 易于储存：干丰年虾块可以长时间保存，不易变质。
3、 方便食用：干丰年虾块可以直接食用，也可以用于烹饪，增加菜肴的口感和营养价值。
4、 经济实惠：干丰年虾块相对于新鲜的虾来说，价格较为便宜，是一种经济实惠的海鲜干制品。
缺点：
1、 品质难以保证：干丰年虾块的品质参差不齐，有些商家可能会使用劣质的虾来制作，影响产品的质量。
2、 口感不如新鲜的虾：干丰年虾块经过脱水和干燥处理，口感可能不如新鲜的虾那么鲜美。
3、 营养流失：干丰年虾块中的一些营养成分可能会在干燥和储存的过程中流失，不如新鲜的虾那么丰富。
4、 含有钠盐：干丰年虾块中含有一定量的钠盐，对于需要控制钠盐摄入的人群来说，需要注意食用量。
总的来说，干丰年虾块是一种营养丰富、易于储存和食用的海鲜干制品，但在选购和食用时需要注意品质和营养流失的问题。