工具材料:
发面、食用油、羊油、盐。 适量
操作方法
01
锅倒油,油热炼羊油。(不喜欢羊油的,可以不炼羊油,热食用油后放凉使用。)
02
油渣去掉,油里放少许盐备用。(盐可放可不放)
03
面板刷薄油,把发好的面放在面板上,一手拉面、一手压薄面,同时要抹炼好的油。
04
拉压面的同时,把一边卷起来。
05
在把卷好的面竖着压一下。(要卷多大,看自己喜欢。)
06
蒸20分钟即可。
水利万物而不争,
而万物莫能与之争。