第一道菜，也是最霸道的一道菜:新会古井烧鹅。每家饭店都有。
第二道:台山黄鳝饭。
第三道:台山五味鹅。
第四道:恩平烧饼。
第五道菜:外海花生饼。
第六道:恩平牛脚皮。
第七道:外海面。
第八道:荷塘鱼饼。
第九道:鸡屎藤饼。
第十道:鸭肝肠。
水利万物而不争,
而万物莫能与之争。
