1、以凤爪（嫩的不需要太久） 1kg（我买了二十个）、老抽 50ml、生抽 130ml、姜片 三片、八角 一只、红糖 四分之一片、白糖 一汤匙、水 大约1升为例。
先把凤爪洗干净待用
2、把水煮开后放鸡爪进去，待水再开的时候会看到有一些泡沫等东西浮起来，把那些东西去掉
3、焯完水后捞起来备用
4、重新放水煮开再放凤爪，老抽，生抽，八角，红糖白糖，然后大火煮十分钟
5、换了炖锅想炖久一点的，结果小孩着急要吃我又倒回电磁炉转小火炖四十五分钟，因为有小孩所以想要软点，平时建议大家控制半小时内可以了。
6、成品图。视觉味觉效果都很好！
登山网成长记录
