方法/步骤
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准备好的食材：咸肉蒸熟切片、蛋饺、爆鱼切小、甜虾（最好用油爆河虾）、鹌鹑蛋煮熟剥去外壳。
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肉皮提前泡软切小，冬笋焯水切片。
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黄豆芽洗净。
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白菜洗净切成段。
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准备一锅高汤，没有就用家乐浓汤宝。
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煮至浓汤宝化开后加入适量的料酒和盐煮开备用。
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取一大砂锅，最底下铺上白菜，再放入黄豆芽。
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把准备好了的食材都铺在上面。
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在中间放上一个香菇。
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把煮好的高汤倒入砂锅中。
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加盖煮开转小火焖至10分钟。
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煮好后撒上葱丝即可。
