1、清洗几遍哈拉海,注意别扎手。
2、哈拉海焯水。
3、焯水后,再洗两遍,攥干水分,备用。
4、锅里放油,八角一枚。
5、油热后,放葱花,大蒜,略炒出香味,放入五花肉,变色后,加生抽,料酒。
6、加入土豆条,开水,小火慢炖,到肉烂,土豆变软。
7、放入哈拉海炖,加盐,收汤。
水利万物而不争,
而万物莫能与之争。