海米三鲜馅饺子怎么调馅

海米三鲜馅饺子是一道美味的传统食物。以下是一个简单的海米三鲜馅饺子的调馅方法：

所需材料：

- 馅料：

  - 150克海米（提前浸泡软化）

  - 150克鲜虾仁（剁成泥状）

  - 150克猪肉馅

  - 适量的蔬菜（如韭菜、菠菜等，可根据个人口味添加）

  - 适量的调味料（生抽、盐、胡椒粉、姜蒜末等）

- 饺子皮：

  - 根据需要购买现成的饺子皮或者自制

步骤：

1、 将海米用清水浸泡，直至软化。然后将浸泡好的海米沥干水分备用。

2、 馅料中的猪肉馅和鲜虾泥放入容器中，加入适量的调味料，如生抽、盐、胡椒粉、姜蒜末等，搅拌均匀。

3、 将蔬菜切碎，可以选择韭菜、菠菜等蔬菜，也可以根据个人口味和喜好选择其他蔬菜。

4、 将切碎的蔬菜和软化的海米加入到猪肉馅和鲜虾泥中，搅拌均匀。

5、 调好的馅料稍微搅拌一段时间，使得各种馅料充分混合均匀。

6、 取一张饺子皮，将适量的馅料放在中间，然后根据个人喜好将饺子皮对折并捏紧边缘，制作成饺子的形状。可以选择不同的包饺子的方式，如水饺、云吞等形状。

7、 重复以上步骤，将所有的馅料用完。

8、 待水开后，将饺子放入锅中，轻轻搅拌防止粘底。根据个人口感，煮沸后加入适量的水调整火力，继续煮至饺子浮起并煮熟即可。

9、 撒上适量的葱花或者香菜作为装饰，即可享用美味的海米三鲜馅饺子。