不正宗。稻香村北京烤鸭从颜色到整体，和正宗烤鸭店烤出来不一样，稻香村北京烤鸭不正宗，口味也和正宗烤鸭店烤出来的口味不一样，就像是稻香村自己加工的。烤鸭是具有世界声誉的北京著名菜式，起源于中国南北朝时期，《食珍录》中已记有炙鸭，在当时是宫廷食品。用料为优质肉食鸭北京鸭，果木炭火烤制，色泽红润，肉质肥而不腻，外脆里嫩。北京烤鸭分为两大流派，而北京最著名的烤鸭店也即是两派的代表。它以色泽红艳，肉质细嫩，味道醇厚，肥而不腻的特色，被誉为“天下美味”。
水利万物而不争,
而万物莫能与之争。
