答:什么口味的烤鸭好吃?
就北京烤鸭来说有全聚德的挂炉烤鸭,还有便宜坊的焖炉烤鸭两种。这两种烤鸭都是年代久远,选料精致,做功考就。都非常好吃。焖炉烤鸭是属鲁菜系的,而挂炉烤鸭是全聚德经过改良而得来,两种想比较,便宜坊烤鸭略显油腻,而全聚德烤鸭油而不腻,更好吃些。
水利万物而不争,
而万物莫能与之争。