乳山生蚝最正宗的是：三倍体生蚝。
地处“北纬37°黄金海岸”的乳山，因盛产高品质生蚝，被称为“中国生蚝之乡”。正宗的乳山三倍体生蚝优育选育后的好品种，与传统生蚝相比，三倍体生蚝品系具有生长快、个体大，肉肥味鲜的特点。口感层次丰富，裙边紧实而爽脆，蚝肉柔嫩，在嘴里爆出鲜味，清甜咸香携手并进刺激着味蕾。汁水满溢口腔，鲜味横冲直撞，好似口衔大海，嫩滑鲜甜。
水利万物而不争,
而万物莫能与之争。
