好喝的红豆粥
主料
红豆适量
小米适量
方法/步骤
1、选择新鲜的红豆适量
2、把红豆放在清水里淘洗干净
3、锅内放水，加入红豆烧开关火焖2个小时
4、小米洗净备用
5、红豆焖2小时后再开火煮至开花
6、加入小米继续小火熬煮，加入少量的食用碱
7、待红豆小米都煮烂粘稠为止，一碗香喷喷的红豆小米粥就做好了
注意事项
红豆不宜煮烂，所以要提前烧开再热水内浸泡2小时，后面再煮就比较容易熟
加入适量的食用碱煮出的粥会更加香 ，切记不要加多了，否则会有苦味
更具自己的喜好可以加入适量白糖调味，或者配上凉拌小菜也很不错
