> 教育经验 > 焦椒盐的做法

焦椒盐的做法

焦椒盐的做法

椒盐是一种香辣的调料,常常用于调味各种菜肴和炸鸡。以下是一种简单易做的焦椒盐做法:

所需材料:

- 辣椒干100克

- 粗海盐50克

- 香菜(可选)

步骤:

1、 将辣椒干放在平底锅中,用中火煸炒2-3分钟,直到辣椒干变色,出现焦香味道。

2、 将炒好的辣椒干放在研钵或者绞肉机中打成细粉。

3、 将打碎的辣椒粉和海盐混合均匀。

4、 如果喜欢更香更芳香,可以把一些香菜叶子切碎,混合到辣椒盐中。

5、 将做好的焦椒盐装入密封容器中保存,使用时根据需要撒在菜肴或者炸鸡上即可。

温馨提示:

- 辣椒干的选用可以根据个人口味来选择,建议选择比较香辣的品种。

- 炒辣椒干时不要用高火,以免炒糊了。

- 保存的密封容器要干燥,并放在阴凉的地方,以免霉变或变质。