花香藕的做法

花香藕又叫花香荷包蛋，是一道美味的家常菜肴，由藕和荷包蛋制成，具有清香软糯的口感，还富含多种营养。以下是一份简单易学的花香藕的做法：

所需材料：

- 藕 2根

- 鸡蛋 3个

- 面粉 适量

- 盐 适量

- 糖 适量

- 葱花 适量

- 食用油 适量

制作步骤：

1、将藕去皮洗净，切成两段，用刀将藕中心挖空，预留出一定数量的空间；

2、将鸡蛋打入碗中，加入面粉、盐、糖和葱花，搅拌均匀；

3、将荷包蛋连同藕碗一起放进蒸锅，用大火蒸约 10分钟左右；

4、将蒸熟的荷包蛋取出，撒上葱花即可。

注意事项：

1、藕不能蒸得过久，以免煮烂影响口感；

2、荷包蛋可以加入适量豆腐渣或绿茶粉调味，以增加口感。

以上就是花香藕的制作方法，简单易学，营养丰富，酥香可口，是非常适合家庭烹调的美食。