五蛇羹是中国广东地区的一道传统名菜，也是广东潮州菜系中的代表之一。它是以蛇肉为主要食材制作而成的羹汤。五蛇羹的名字来源于其使用了五种不同种类的蛇肉。
五蛇羹的制作过程相对复杂，需要选用新鲜的蛇肉，并经过一系列的处理和烹饪步骤。蛇肉在制作过程中通常会先去皮、去骨，然后切成小块。随后，将蛇肉与其他配料（如鱼翅、鲍鱼、鸽蛋等）一起烹煮，最终形成浓郁的羹汤。
五蛇羹以其鲜美的口感和独特的风味而闻名，被认为是一道高级的传统美食。它在广东地区的一些高档餐厅和潮州菜馆中常见，供应给喜爱蛇肉美食的食客品尝。
水利万物而不争,
而万物莫能与之争。
