聚味瞿记读的是食物的故事。书中通过描写每一道菜品的来源、制作过程以及背后的文化和历史，将食物与人情、生活、艺术等方面联系起来，呈现了一幅传统中国餐饮文化的图景。
从读者的角度来看，这本书可以让人更好地了解中国传统饮食文化，拓宽知识面，增长阅历。同时，书中还给人以美食的享受，让人看得口水直流，唤起读者的味觉和食欲，具有很强的情感吸引力。总之，聚味瞿记是一本充满故事和滋味的读物，既能够增长知识，又能够带给读者愉悦的阅读体验。
水利万物而不争,
而万物莫能与之争。
