步骤/方式1
20克香菜，10克葱，切碎（注：葱不要葱白）
步骤/方式2
20克蒜切沫，然后倒入1勺半酱油（注：根据自己的蒜沫来，酱油腌住蒜末即可，这是一人份量）
步骤/方式3
用的是50克脆口萝卜干，切成小块（萝卜干可自行选择）
步骤/方式4
备好所有料
步骤/方式5
200克碱水面5L沸水下锅煮10分钟左右，捞起
步骤/方式6
捞起后，用500ml凉开水过滤下，避免面黏糊在一起
步骤/方式7
最后放入5ml香油，5ml芝麻酱，10克香菜，5克葱花，30克萝卜干，20克酱油腌制的大蒜末，拌均匀即可。
