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亦丰有什锦肉糕介绍

亦丰有什锦肉糕介绍

亦丰有什锦肉糕是福州传统名点。已有70~80年历史。

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福州传统名点。什锦肉糕由亦丰有糕点店在民国时期生产,已有70~80年历史。以糕粉砂糖、熟猪油(过夜不用)、花生仁、芝麻、香葱、糯米酱为原料制成的带馅点心,松软肥润,甜中有咸,味美可口,具有浓厚的糯米酱的特殊风味,驰名省内外。1956年,亦丰有糕饼店并入福州市美且有糕点厂,什锦肉糕成为传统产品。