手拍青瓜多少一份
一般两根黄瓜可以做一盘，自己在家做成本是需5元，在店里吃的话一一份18一28不等
用料
青瓜1根
大蒜5瓣
海天米醋1勺
白糖半勺
厨邦生抽1勺
盐半勺
鲁花芝麻香油几滴
指天椒5小根
手拍青瓜的做法步骤
将做法保存到手机
步骤 1
青瓜洗干净就用削皮器削掉“疙瘩”多的地方，然后横刀一刀，再竖刀一刀，把青瓜分成4半。接着拿个保鲜袋用刀背拍。记得封口处要捏紧，要不然汁会溅出来。处理好就把青瓜切成条状，放到比较深的盆子里。
步骤 2
剁蒜末，剁辣椒，将它们都放到装青瓜的盆子里。
步骤 3
加盐，加糖，加米醋，加酱油，戴上手套不停搅拌，这一步可以自己尝尝味道，如果觉得不够酸可以自己适量加醋。最后可以了，就滴上香油，再搅拌一次就可以了！色香味俱全！