鳄龟是一种水生爬行动物，与野猪、牛、羊等家畜不同，它们并非人工养殖或者农业饲养的动物，而是一种野生动物。由于鳄龟生活在自然环境中，其生长速度较慢，且其肉质口感较差，营养价值不如猪肉，所以价格较低。
另外，需要注意的是，虽然鳄龟是保护动物，但由于人们对鳄龟肉的需求量较少，所以在市场上很难形成规模化的养殖和销售，这也导致了鳄龟肉的供应量不足，价格较低。
总之，虽然鳄龟肉价格相对较低，但是其作为一种野生动物，生长速度较慢，肉质口感较差，营养价值不如猪肉，而且市场上供应量不足，这些因素都导致了鳄龟肉价格相对较低。
