
答;豆腐的热量是多少(81大卡)。
食材:
老豆腐一块,200克左右,
配料:
葱,姜蒜,食用油,盐,生抽,红烧酱油,葱花,十三香,少许,白糖提鲜,
制作步骤:
1、豆腐切块,葱切段,姜切丝,蒜切片,装盘备用,
2、起锅烧油,油多一点,咱们先把豆腐炸一下,油温五成热,一个一个放入豆腐块,然后炸至豆腐表面微黄,捞出控油,备用,
3、锅中留一点底油,油温起来后,倒入葱姜蒜,炒出香味,然后把炸好的豆腐放进去翻炒几下,
4、加入适量开水,然后,加入生抽,老抽,增色,白糖提鲜,干辣椒,十三香,翻炒均匀,煮5分钟,汤汁基本变浓稠,就可以出锅装盘了,装盘后撒上葱花点缀一下即可