凌云诺当归羊肉汤的做法
辅料：老姜适量
配料：盐适量，料酒适量。鸡精适量，油适量
当归炖羊肉的做法步骤
1、准备好羊肉、老姜和当归。
2、羊肉、生姜切片，当归洗净掰开。
3、羊肉在沸水里焯去血水。
4、热锅放油，爆香姜片。
5、放入羊肉和当归翻炒。
6、加入适量清水大火煮沸。
7、加入料酒转中火炖至羊肉软烂。
8、加入盐、鸡精调味即可。
AI综合回答
用料：羊肉500克，当归25克，淮山药10克，红枣12颗，姜8克，大葱1/2段，枸杞少许，盐1茶匙。
做法：羊肉冷水下锅，放入大葱段，焯水后捞出
步骤/方式二
剩下的大葱切段，姜切片，当归、淮山、红枣冲洗干净
步骤/方式三
将羊肉和所有材料放入砂锅中，加入2升清水，大火烧开后转小火煲1.5个小时
步骤/方式四
最后放入枸杞，调入盐即可